1. Soda và các loại thực phẩm nhiều đường khác

Soda và các loại thực phẩm giàu đường khác đứng đầu danh sách những thực phẩm bạn nên tránh khi cố gắng thụ thai. Về khả năng sinh sản, đường rất nguy hiểm.

Đường gây viêm và bệnh tiểu đường, khiến các cơ quan lão hóa nhanh hơn (bao gồm cả cơ quan sinh sản) và phá hủy các tế bào. Đường ẩn chứa trong nhiều loại thực phẩm mà chúng ta ăn thường xuyên, từ trái cây và rau quả đến đồ nướng và nước sốt, nước ngọt có ga, nước tăng lực và nhiều loại đồ uống có đường khác.

Nghiên cứu cho thấy đồ uống có đường, đặc biệt là soda và nước tăng lực, có ảnh hưởng xấu đến khả năng sinh sản của nam giới và nữ giới. Một nghiên cứu về phụ nữ và bạn tình nam của họ tiêu thụ ít nhất 7 đồ uống có đường mỗi tuần gặp khó khăn hơn trong việc mang thai so với những người không tiêu thụ đồ uống có đường. Nghiên cứu IVF này đã so sánh những phụ nữ uống soda có đường với những phụ nữ không uống và nhận thấy những phụ nữ uống từ 0,1 đến một cốc soda mỗi ngày có tỷ lệ sinh con thấp hơn 12%; những phụ nữ uống nhiều hơn một cốc soda mỗi ngày có tỷ lệ sinh con thấp hơn 16%.

Một vài nghiên cứu đã chứng minh tác động của đường lớn hơn caffein đối với việc giảm khả năng sinh sản, cho thấy soda làm tăng thời gian thụ thai và mối liên hệ của đường với rối loạn rụng trứng.

Đồ uống có thêm đường, chẳng hạn như soda, nước chanh, cũng như đồ uống tăng lực là những thực phẩm nên tránh khi cố gắng mang thai . Chúng hầu như không cung cấp chất dinh dưỡng nào khác và rất nhiều calo – hầu hết tất cả đều từ đường bổ sung.

2. Thực phẩm giàu carb (Mì ống, Ngũ cốc, Bánh mì, Đồ nướng, Khoai tây)

Carbs đứng thứ hai trong danh sách những thực phẩm hàng đầu cần tránh khi cố gắng mang thai . Bất kỳ thực phẩm nào không phải là protein hoặc chất béo đều là carbohydrate.

Carbohydrate giữ cho cơ thể khỏe mạnh, nhưng mọi carbohydrate hấp thụ đều được phân hủy thành đường. Chúng bao gồm cả carbohydrate đơn giản và phức tạp. Ngoài ra, khi hấp thụ carbohydrate, chúng sẽ khiến lượng đường trong máu tăng đột biến, có thể gây viêm nhiễm, ảnh hưởng đến cân bằng nội tiết tố, ức chế rụng trứng và đã được chứng minh là có tác động bất lợi tổng thể đến khả năng sinh sản, đặc biệt là khi kết hợp với chế độ ăn ít chất xơ.

3. Sữa ít béo

Nghiên cứu cho thấy đàn ông và phụ nữ có những phản ứng rất khác nhau đối với các sản phẩm từ sữa liên quan đến ảnh hưởng của chúng đối với khả năng sinh sản. Mặc dù các sản phẩm từ sữa ít chất béo (hoặc hoàn toàn không có sản phẩm từ sữa) có thể tốt cho khả năng sinh sản của nam giới, nhưng ở phụ nữ, các sản phẩm từ sữa ít chất béo đã được chứng minh là thực phẩm gây vô sinh.

Khi chất béo được loại bỏ khỏi các sản phẩm sữa, nội tiết tố nam được gọi là androgen sẽ bị bỏ lại. Ở phụ nữ, các nội tiết tố androgen này làm rối loạn chu kỳ kinh nguyệt và khiến họ có nguy cơ mắc PCOS và vô sinh.

Một nghiên cứu đã kết luận rằng các sản phẩm sữa giàu chất béo như sữa nguyên chất cho thấy giảm nguy cơ vô sinh do không rụng trứng. Ngược lại, các sản phẩm sữa ít chất béo làm tăng nguy cơ vô sinh ở phụ nữ. Nghiên cứu này trên 18.555 phụ nữ đang cố gắng thụ thai cho thấy những người ăn thực phẩm từ sữa nguyên chất ít nhất một lần mỗi ngày có nguy cơ rối loạn rụng trứng thấp hơn 25% so với những phụ nữ ăn những thực phẩm này ít thường xuyên hơn.

Và những phụ nữ ăn hai khẩu phần sữa ít béo trở lên mỗi ngày có nguy cơ vô sinh do không rụng trứng cao hơn 85% so với những người chỉ ăn sữa ít béo một lần một tuần. Đối với những phụ nữ muốn tối đa hóa khả năng sinh sản và sức khỏe sinh sản, nên tránh các thực phẩm từ sữa ít chất béo khi cố gắng thụ thai. Sữa nguyên chất béo là một lựa chọn tốt hơn.

4. Chất béo chuyển hóa

Nên tránh bất kỳ loại thực phẩm nào có chứa chất béo chuyển hóa khi đang cố gắng mang thai hoặc đối với bất kỳ ai đang cố gắng tối đa hóa sức khỏe và thể lực của mình.

Chất béo chuyển hóa (viết tắt của axit béo chuyển hóa) là chất béo được tạo ra chủ yếu từ những chất béo được sản xuất trong quy trình kết hợp hydro với dầu thực vật lỏng để làm cho chúng đậm đặc hơn. Chúng xuất hiện trên nhãn thành phần của sản phẩm dưới dạng dầu hydro hóa một phần.

Chất béo chuyển hóa thường được sử dụng để chiên rán và có trong thực phẩm chiên rán như bánh rán, bánh ngọt, bánh bông lan, bánh ngọt, bơ thực vật, bơ. Chúng rẻ và thêm nhiều hương vị cho nhiều loại thực phẩm nhưng không làm tăng sức khỏe hoặc cơ hội mang thai.

Chất béo chuyển hóa gây hại bằng cách gây viêm nhiễm và kháng insulin, nhưng đặc biệt có hại cho nam giới và phụ nữ đang cố gắng thụ thai. Sức khỏe tinh trùng bị ảnh hưởng ở cả nam và nữ, cứ tăng 2% năng lượng tiêu thụ chất béo chuyển hóa (tương đương với 1 muỗng canh bơ thực vật) sẽ làm tăng 73% nguy cơ không rụng trứng!

Việc tiêu thụ chất béo chuyển hóa được phát hiện có mối quan hệ nghịch đảo với số lượng tinh trùng, trong đó tổng số lượng tinh trùng giảm cùng với sự gia tăng lượng chất béo chuyển hóa, dao động từ 144 ở nhóm tiêu thụ thấp nhất đến 89 ở nhóm tiêu thụ chất béo chuyển hóa cao nhất.

Để có khả năng sinh sản tốt nhất, tốt nhất nên tránh bất kỳ loại thực phẩm nào có chứa chất béo chuyển hóa khi cố gắng mang thai. Chất béo bão hòa, tốt nhất là từ nguồn động vật, là một lựa chọn tốt hơn nhiều, cùng với bơ hoặc dầu dừa.

5. Thịt đã qua chế biến

Giống như chất béo chuyển hóa, thịt chế biến sẵn như xúc xích và thịt xông khói có liên quan đến việc giảm khả năng sinh sản ở cả nam và nữ và là những thực phẩm nên tránh khi cố gắng thụ thai. Thịt chế biến có thể chứa nhiều chất béo chuyển hóa, có liên quan đến khả năng sinh sản thấp hơn và thường chứa chất bảo quản như nitrat và nitrit.

Trong một nghiên cứu gần đây của Harvard, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng việc tiêu thụ thường xuyên thịt chế biến có thể làm giảm khả năng thụ tinh của trứng ở nam giới, nhưng ăn nhiều thịt gia cầm có thể làm tăng cơ hội này.

Đàn ông ăn ít hơn 1,5 khẩu phần thịt chế biến mỗi tuần có cơ hội mang thai cao hơn 28% so với đàn ông ăn 4,3 khẩu phần mỗi tuần.

Một nghiên cứu khác cho thấy những người đàn ông tiêu thụ một lượng lớn thịt chế biến có chất lượng, số lượng và khả năng vận động của tinh trùng thấp hơn so với những người đàn ông ăn cá.

Những người đàn ông trong nghiên cứu này tiêu thụ nhiều thịt chế biến nhất có trung bình 1,7 đơn vị tỷ lệ phần trăm tinh trùng bình thường về mặt hình thái so với những người đàn ông tiêu thụ thịt chế biến thấp nhất trong nghiên cứu.

Như với hầu hết mọi thứ trong chế độ ăn uống, thực phẩm ở dạng tự nhiên (ví dụ: chưa qua chế biến) nói chung là một lựa chọn lành mạnh hơn.

6. Caffeine

Dựa trên đánh giá của nghiên cứu, Hiệp hội Y học Sinh sản Hoa Kỳ lập luận rằng "tiêu thụ caffein vừa phải (1 đến 2 tách cà phê mỗi ngày hoặc tương đương) trước hoặc trong khi mang thai không có tác dụng phụ đáng chú ý đối với khả năng sinh sản hoặc kết quả mang thai. Ở nam giới, tiêu thụ caffein không ảnh hưởng đến các thông số của tinh dịch."

Tuy nhiên, nếu mức tiêu thụ caffein ở mức cao hơn, hơn 5 cốc mỗi ngày, thì mức tiêu thụ này có liên quan đến việc giảm khả năng sinh sản và có thể mất khoảng 11% thời gian thụ thai lâu hơn và có thể khiến phụ nữ mang thai có tỷ lệ mắc nguy cơ sẩy thai cao hơn.

7. Thực phẩm chế biến

Thực phẩm chế biến có một danh sách dài các thành phần, nhiều thành phần không quen thuộc và khó phát âm. Chúng là những thực phẩm nên tránh khi cố gắng thụ thai. Những thực phẩm chế biến công nghiệp này chứa đầy hóa chất, chất bảo quản, chất tăng cường hương vị và hơn một vài trong số sáu nghìn hóa chất khác mà FDA (Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) cho phép được phép đưa vào chế độ ăn uống.

Với 75% doanh số bán thực phẩm trên thế giới bao gồm các sản phẩm chế biến công nghiệp, có tác động đáng kể đến sức khỏe và khả năng sinh sản của đàn ông và phụ nữ.

Đồ ăn nhẹ đã qua chế biến có liên quan đến nồng độ, hình thái và khả năng vận động của tinh trùng kém, gây cản trở khả năng sinh sản. Ở phụ nữ, lượng thức ăn nhanh tiêu thụ cao hơn trong giai đoạn trước khi thụ thai có liên quan đến thời gian mang thai dài hơn (TTP) và có thể khiến phụ nữ có nguy cơ vô sinh do rụng trứng.

Cơ thể không nhận ra nhiều hóa chất này và bắt đầu phản ứng với những chất xâm nhập này. Chúng gây ra viêm và đột biến trong các tế bào. Thực phẩm chế biến công nghiệp có liên quan đến ung thư, rối loạn hệ thống miễn dịch, đột biến sinh sản, suy giảm trí nhớ và tinh thần, cùng một số bệnh về sức khỏe khác.

Chọn càng nhiều thực phẩm tự nhiên càng tốt. Thực phẩm chế biến là thực phẩm cần tránh khi cố gắng mang thai , nhưng nếu phải ăn thực phẩm chế biến, hãy tìm danh sách ngắn hơn về thành phần và thành phần mà bạn nhận ra. 

8. Thực phẩm làm từ đậu nành

Hoàn thành danh sách các loại thực phẩm mà bạn nên tránh khi cố gắng mang thai là các sản phẩm từ đậu nành. Đậu nành là một chất thay thế protein phổ biến, đặc biệt đối với người ăn chay hoặc thuần chay, và được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như đậu phụ, sữa đậu nành và các loại bột. Có nhiều nghiên cứu trái ngược nhau về tác động của đậu nành đối với khả năng sinh sản của nam và nữ.

Mối quan tâm bắt nguồn từ thực tế là phytoestrogen (dạng thực vật của estrogen) được tìm thấy tự nhiên trong đậu nành và tương tự như nội tiết tố nữ estrogen.

Một số nhà khoa học tin rằng hoạt động bổ sung estrogen có thể tạo ra sự mất cân bằng estrogen-progesterone có thể cản trở chức năng nội tiết, sản xuất trứng và rụng trứng và đậu nành có thể làm giảm số lượng tinh trùng ở nam giới. Tuy nhiên, các kết luận của nghiên cứu này vẫn gặp nhiều phản đối khi một nghiên cứu khác về những phụ nữ trải qua IVF ăn đậu nành đã cho kết quả khả quan.