Vitamin K mặc dù không phổ biến nhưng rất cần thiết đối với trẻ nhỏ. Loại vitamin này cần được đáp ứng hàng ngày, đặc biệt là đối với trẻ em đang trong thời kỳ tăng trưởng và phát triển.

Trẻ em có thể nhận được lượng vitamin K một cách tự nhiên, thông qua thực phẩm như rau, thịt, trái cây, các loại hạt hoặc các nguồn khác. 

Theo Ban Thực phẩm và Dinh dưỡng tại Viện Y học Ấn Độ và học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), lượng vitamin K cần thiết hàng ngày cho trẻ em là: 

• Từ 1-3 tuổi nhiều nhất là 30 microgam/ngày, 

• Từ 4-8 tuổi lên tới 55 microgam/ngày, 

• Từ 9-13 tuổi là 60 microgam/ngày. 

Vitamin K vô cùng quan trọng đối với cơ thể trong quá trình đông máu để ngăn ngừa chảy máu quá nhiều khi trẻ bị thương. Hơn nữa, Vitamin K cũng cần thiết cho quá trình tăng trưởng và phát triển của xương. 

Do đó, ở đây Purity Vietnam cung cấp lời giải thích đầy đủ về lợi ích của vitamin K đối với trẻ em.  

Các loại vitamin K 

Trên thực tế, có rất nhiều loại vitamin K, nhưng chỉ có 2 loại được tìm thấy nhiều nhất trong cơ thể, đó là vitamin K1 và vitamin K2 (theo như trích dẫn từ Healthline, website uy tín về sức khỏe)

Vitamin K1 

Vitamin K1, còn gọi là phylloquinone, được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm từ thực vật, chẳng hạn như rau lá xanh. Theo một số nghiên cứu, vitamin K1 có xu hướng không được cơ thể hấp thụ tối ưu và chỉ tồn tại trong máu vài giờ đồng hồ. 

Vitamin K2 

Vitamin K2 được tìm thấy trong thực phẩm lên men, sản phẩm động vật và cũng được tạo ra bởi vi khuẩn trong ruột. Vitamin K2 có xu hướng được cơ thể hấp thụ dễ dàng vì thường được tìm thấy trong các loại thực phẩm giàu chất béo. Ngoài ra, loại vitamin này có thể tồn tại nhiều ngày trong máu. 

Mặc dù cả hai có sự khác biệt khá lớn, nhưng chức năng nhìn chung là giống nhau. Cả hai đều đóng vai trò trong quá trình đông máu, duy trì sức khỏe tim mạch và xương. 

1. Giúp quá trình đông máu 

Cơ thể con người được tạo ra rất độc đáo và tinh vi. Nhờ đó, con người có thể ngăn chảy máu quá nhiều, có thể dẫn đến tử vong. 

Tuy nhiên, quá trình này được hỗ trợ bởi vai trò của vitamin K do một số protein tham gia vào quá trình đông máu phụ thuộc vào vitamin K để hoàn thành nhiệm vụ của chúng. 

Nếu lượng vitamin K được cung cấp vào cơ thể được đáp ứng, quá trình chảy máu của trẻ sẽ dễ dàng cầm máu hơn khi chẳng may gặp phải tình trạng viêm nhiễm hoặc chấn thương. Vì vậy, hãy chú ý đến nhu cầu vitamin K của trẻ. 

2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim 

Một trong những lợi ích tuyệt vời của vitamin K là nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Vitamin K có chức năng kích hoạt các protein có thể ngăn chặn sự tích tụ canxi trong động mạch. 

Điều này là do những cặn canxi có thể cứng lại, tạo thành mảng bám làm tắc nghẽn dòng máu và có thể dẫn đến bệnh tim. 

Ngoài ra, một nghiên cứu được công bố vào năm 2009 trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ với 388 người tham gia từ 60–80 tuổi, phát hiện ra rằng vitamin K có thể làm chậm sự tiến triển của vôi hóa động mạch vành (CAC).

Mặc dù nghiên cứu đề cập đến những người cao tuổi, nhưng các bậc cha mẹ cũng nên đề phòng bằng cách đáp ứng nhu cầu vitamin K ngay từ khi trẻ em còn nhỏ.

Phương pháp này cũng có thể giúp trẻ có thói quen chú ý đến lượng vitamin K cho đến khi lớn lên. Vì vậy, có thể tránh được nguy cơ mắc bệnh tim. 

3. Tốt cho sức khỏe của xương 

Điều quan trọng là cha mẹ cần chú ý đến sự phát triển của xương. Xương khỏe mạnh và chắc khỏe sẽ giúp trẻ di chuyển và hoạt động dễ dàng hơn. 

Ngoài các hoạt động thể chất, sức khỏe của xương cũng có thể được hỗ trợ bởi vitamin K. Nhu cầu vitamin K đầy đủ có thể ngăn ngừa nguy cơ gãy xương, nhờ đó xương của trẻ dày hơn, chắc hơn và khỏe mạnh hơn.