Tiêu chảy là cách cơ thể tự loại bỏ vi trùng và hầu hết các đợt kéo dài từ vài ngày đến một tuần. Tiêu chảy có kèm theo sốt, buồn nôn, nôn, chuột rút và mất nước. Một số lý do phổ biến nhất khiến trẻ bị tiêu chảy bao gồm:
1. Virus, vi khuẩn và kí sinh trùng
Virus có thể gây tiêu chảy, một số trong số đó là Norwalk virus hoặc norovirus, adenovirus đường ruột, astrovirus, cytomegalovirus và viêm gan virus. Rotavirus là nguyên nhân phổ biến gây tiêu chảy cấp ở trẻ em. Bên cạnh đó, vi khuẩn như salmonella và hiếm khi là ký sinh trùng như giardia, cũng có thể gây ra tiêu chảy. Virus là nguyên nhân phổ biến nhất gây tiêu chảy ở trẻ. Cùng với phân lỏng hoặc nước, các triệu chứng của nhiễm trùng đường tiêu hóa do virus thường bao gồm nôn mửa, đau dạ dày, đau đầu và sốt.
a. Vi khuẩn Salmonella
Thông thường, những vi khuẩn này có trong thực phẩm. Theo nghiên cứu từ Medline Plus, Salmonella có thể được tìm thấy trong thịt gia cầm sống, trứng, thịt bò, và đôi khi trong trái cây và rau chưa rửa. Ngoài ra, cơ thể cũng có nguy cơ nhiễm tiêu chảy nếu tiếp xúc không đúng cách với các loài động vật như bò sát, rùa và thằn lằn.
Các đặc điểm của tiêu chảy do vi khuẩn Salmonella bao gồm:
● Sốt
● Tiêu chảy
● Co thắt dạ dày
● Nhức đầu
● Có thể buồn nôn, nôn và chán ăn
Các triệu chứng thường kéo dài 4-7 ngày. Nhiễm trùng có thể nặng hơn ở người lớn tuổi, trẻ sơ sinh và những người mắc bệnh mãn tính.
b. Vi khuẩn Campylobacter
Một loại vi khuẩn gây tiêu chảy khác, đó là Campylobacter, cũng được tìm thấy trong thực phẩm bị ô nhiễm. Thông thường, vi khuẩn này được tìm thấy trong thịt gia cầm sống hoặc nấu chưa chín. Ngoài ra , nếu uống nước bị ô nhiễm hoặc sữa tươi không đảm bảo chất lượng cũng có thể bị nhiễm loại vi khuẩn này.
Những người bị nhiễm có thể không cảm thấy ngay lập tức các triệu chứng mà khoảng thời gian phát bệnh từ 2-5 ngày sau đó.
Các đặc điểm của tiêu chảy do vi khuẩn Campylobacter bao gồm:
● Tiêu chảy (có thể chảy máu)
● Co thắt dạ dày
● Đau dạ dày
● Sốt
● Mệt mỏi
● Chóng mặt và buồn nôn
c. Vi khuẩn Shigella
Nguyên nhân tiếp theo của bệnh tiêu chảy chính là Shigella,1 loại vi khuẩn gây ra nhiễm trùng. thường gặp ở niêm mạc ruột.
Loại vi khuẩn này phổ biến ở các nước đang phát triển. Các đợt bùng phát có liên quan mật thiết đến điều kiện vệ sinh kém, thực phẩm và nước bị ô nhiễm, cũng như điều kiện sống đông dân cư.
Đặc điểm của tiêu chảy do vi khuẩn Shigella, cụ thể là:
● Đau bụng cấp tính đột ngột hoặc chuột rút
● Sốt cấp tính
● Có máu, chất nhầy hoặc mủ trong phân
● Đau trực tràng
● Buồn nôn và nôn mửa
● Tiêu chảy ra nước và có máu
Các triệu chứng của cơ thể sau khi nhiễm sẽ xuất hiện trong khoảng 3 ngày sau khi tiếp xúc với vi khuẩn.
d. Vi khuẩn Escherichia coli (E. coli)
E. coli là tên một loại vi khuẩn sống ký sinh trong ruột. Hầu hết các chủng E. coli thực sự vô hại.
Tuy nhiên, một số loại có thể làm cho người bệnh bị tiêu chảy, nguy hiểm nhất là đi ngoài ra máu, suy thận và dẫn đến tử vong. Loại vi khuẩn này chủ yếu sẽ tấn công trẻ em hoặc những người có hệ miễn dịch bị suy yếu
Đặc điểm của tiêu chảy do vi khuẩn E.coli:
● Buồn nôn hoặc nôn
● Đau quặn bụng dữ dội
● Tiêu chảy ra nước hoặc ra máu
● Mệt mỏi
● Sốt
Để tránh nhiễm vi khuẩn gây tiêu chảy này, cần xử lý thực phẩm một cách an toàn. Nấu kỹ thịt, rửa trái cây và rau quả trước khi ăn hoặc nấu và tránh sử dụng những sản phẩm như sữa và nước trái cây chưa tiệt trùng.
2. Thuốc kháng sinh
Thuốc kháng sinh cũng có thể gây tiêu chảy vì bên cạnh khả năng tiêu diệt vi khuẩn có hại, chúng còn tiêu diệt vi khuẩn tốt. Nếu việc sự dụng thuốc kháng sinh không được kiểm soát, cơ thể có thể bị mất nước.
3. Đường Fructose hoặc Chất tạo ngọt nhân tạo
Đường Frutose là một loại đường được tìm thấy trong trái cây và mật ong. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá mức, đường fructose cũng có thể gây ra tiêu chảy nếu cơ thể không kịp hấp thụ hết lượng đường ở trên. Tương tự, đối với những chất tạo ngọt nhân tạo như: sorbitol, erythritol, and mannitol, thường được tìm thấy ở trong kẹo cao su hay những sản phẩm đồ ngọt không đường khác, cũng có thể gây ra tiêu chảy nếu cơ thể tiêu thụ quá liều.
